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餐旅/休閒產業面試技巧,9位萬豪集團、迪士尼等人資主管親授經驗分享

SEG邀請到九位知名企業人資主管分享面試時最喜歡問的問題,並傳授餐旅休閒產業面試技巧給社會新鮮人,在面試問答的背後,其實他們在尋找回答問題時展現的人格特質。

餐旅服務業長達半年的景氣低迷,今年暑假,台灣國內旅遊市場迎來了前所未有的大熱潮!隨疫情趨緩,國內解封、以及國旅補助上路,讓無法出國但卻想外出的旅遊需求,大規模從國外轉移至國內。面對國旅大爆炸,國內許多休閒產業包含旅館、餐廳、交通業者等,都急欲增加人手,因此近期釋出許多工作機會,以便全力迎戰這個龐大的內需商機!

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讓面試官來告訴你,面試中他想聽到的答案

"所謂「知己知彼,百戰百勝」,面試前的基本準備還是要做的,若能洞悉面試官問這些問題的背後原因,給予他們真正想聽到的回答,就能幫你避開其中的陷阱喔。"

想要在眾多應徵者中脫穎而出?擁有瑞士飯店管理教學地位翹楚,且擁有多年經驗的Swiss Education Group瑞士教育集團,為您準備9大面試問題,讓即將前往求職的您,事先做好準備,使你的面試攻無不克!

圖片來源: 網路

1. 自我介紹換個說法:

告訴我一些沒有寫在履歷上的!

國際奢華集團 – 人力資源發展部副總經理
Mukesh Vasandani
國際奢華集團 人力資源發展部副總經理 – Mukesh Vasandani

紙本上的文字絕對比不上你對自己的介紹,透過口語的表達,能讓面試官對你有更進一步的認識喔!

2. 說服我為何你能帶領公司成功?

說說你印象中提供給客戶最深刻的服務經驗?

RitzCarlton 麗茲卡登飯店(杜拜) – 人力資源主管
Grainne Johnston

用自身的經驗是最能打動人的,就算敘述的不是自己的故事,若展現自己從別人的故事中所獲得的啟發,也是另一優勢。

3. 餐旅業以客為尊,有解決衝突的能力嗎?

聊聊你曾與同事、主管或朋友之間的衝突,以及你如何解決?

懷特國際 – 人力資源主管
MieYoung Reed

危機處理能力往往是主管最希望看到的特質之一,當你在回答這個問題時,不但能讓面試官了解你的邏輯思考能力,還能進一步認識你的危機處理能力。

4. 積極態度能戰勝一切

在你工作的經驗中,是否曾經想過,還可以做什麼來滿足客戶或主管的期望?

萬豪集團(蘇黎世) – 人力資源主管
Olivier Rappai

休閒產業是個以客為尊的產業,追求更高品質的服務概念是每個從業人員一致期許,是否能在未來工作環境中精益求精,可從過去的工作經驗中看出。

5. 領導人該有的能力

分享一些你在學校或前一份工作中最有意義的經歷?

Sandals 國際度假村 – 人力資源與培訓經理
Ryan Matthew

找到你最快樂,且最有成就感的工作!如果你對休閒產業充滿熱情,檢查一下自己的[成就感存摺],如何讓自己的成就感餘額滿滿,是工作中很重要的一環。

6. 是表現挫折容忍力的時候

你曾經犯過最大的錯誤? 在錯誤中你學到了什麼? 如果給你機會重來一次,你會如何面對與處理?

四季飯店 – 亞太區人力資源主管
Katherine Estey

每個人都曾犯錯,但能否在挫折中快速的站起來,從錯誤中學習並且改善?端看你的挫折容忍力。

7. 你是充滿好奇心與求知慾強的那個人嗎?

你在迪士尼實習的目的是什麼 我們如何幫你完成他?

巴黎迪士尼樂園 – 人力資源經理
Matteo Olivero

對應徵企業的文化背景有充分的了解,並且能說出對自己的期許,以及未來工作的願景,能讓面試官對你印象深刻。

8. 自我定義的重要性

什麼原因讓你選擇這個行業?

多徹斯特精品連鎖飯店 – 人力資源經理
Rakhee Patel

正所謂:沒規劃的人生是拼圖,有規劃的人生是藍圖,有計畫且能循序完成,同時能在自我藍圖中發揮創意跟彈性的人,是企業主相當喜歡的人才。

9. 成為別人的明燈

你如何啟發身邊的人?

凱悅飯店集團 – 人力資源副總
Yves Givel

一個好的領導人,對於啟發別人的夢想會獲得更多成就感!因此積極展現自己有帶領團隊的能力,透過讓別人變好,進而讓自己更好。

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其它你該注意的面試小技巧

1. 事前準備

圖片來源:網路

了解公司背景

面試最常聽到的無非就是:你對我們公司了解嗎?為什麼想加入我們公司?等問題,面試官會詢問這些問題主要也是希望知道,未來進入公司後,是否能適應公司文化以及營業方針!因此如果能對公司的行業別、產品、企業規模、企業文化、創始人等多家了解,甚至能說說自己對未來發展前景以及這個行業趨勢的看法,那就更能為自己加分。

相關材料準備

現在許多公司的人資部門都會預先將面試者的履歷列印下來,但仍然建議大家自己準備一份履歷,同時將適合此職位同時能表現自己實力的證書或證照一起帶著!此外也建議面試者自己準備筆,因為在面試時可能需要填寫一些資料,或許只是小小動作,但可以讓人對你留下好印象,也會感覺你很重視此次的面試,何樂而不為呢?

2. 面試當日

外在形象準備

以貌取人這件事,用在面試時,往往會是蠻重要的第一印象,在對方還未認識你真本事之前,千萬記得留個讓人想要更了解你的形象喔!所謂外在形象並不是說一定要名牌在身,而是穿著打扮必須符合本身的職業身份,例如飯店產業,希望員工本身是有紀律且專業,因此服裝儀容整潔乾淨就很重要喔。

圖片來源:SHMS

換你問問題

面試者在面試中會接收到許多傳統或有創意的問題,最讓人啞口甚至沒有準備到的可能是[最後,你是否有問題想問我們?]這種題目吧!

其實面試的目的之一,其實是公司的成員想進一步了解,你能否在公司與其他同事合得來。大家都希望未來工作的是能神救援的人,但除了優秀之外,也需要擁有能與大家一起工作的特質!

圖片來源: 網路

因此若在面試前有充分做足準備,就能在這個時候轉客為主,事先準備一些問題問問公司主管。例如:了解公司在市場的競爭優勢?了解為何會產生這個職缺?是否會安排二次面試?面試結果大約何時通知?

如果真想不出什麼問題,記得問問面試官姓名,聯絡方式等,這可是為了面試後的其他動作留下伏筆喔!

3. 面試後

有禮走天下

如果你在上個階段有取得面試官的聯絡方式,在你完成面試後,記得一定要寫封感謝信給面試主管以及安排面試的人資,同時再次將自己的優點推銷出去,並且強調自己希望進入公司的企圖。不只讓主管對你留下深刻印象,還能拉近距離感。

圖片來源: 網路

主動出擊,了解結果

許多人可能會擔心,若過於積極的詢問面試結果,會不會太不禮貌?可是如果你在面試時詢問過面試結果的通知時間,那麼在等待時間過後,就可以有正當理由主動詢問。這點不但能表現你對所安排的事情有條理而且還懂得後續追蹤的能力,還能讓自己早點確定是否錄取!

就算最後沒辦錄取,也建議可以禮貌感謝,同時在問問[我這次沒能進入貴公司最主要的原因是什麼?公司認為我在哪方面可再加強?]這個問題其實是對自己非常有用,透過面試官的角度,能讓自己看到之前沒有注意到的缺點,若面試官能給予更具體的建議,對你未來的其他面試,也是很有幫助的!

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